是指秋季
解释：棠梨的落叶红得好似胭脂一般，香气扑鼻的荞麦花洁白如雪。
赏析：此句写诗人行道中所见的草木，色彩鲜明，有红有白，有果实，有繁花，“胭脂”与“白雪”对举，令红的更艳，白的更纯，给读者带来极唯美的视觉感受。
它的下句是荞麦花开白雪香，这两句诗其实描写的是秋季，因为树叶已经落了就是没有落的树叶已经成那种深红色，这应该是秋季的特征
棠梨叶落胭脂色”是指由视觉感受到的秋天景象。
出自北宋王禹偁（chēng）的《村行》，由“棠梨叶落”可看出，描写的是秋季的景象
《村行》
作者：北宋·王禹偁
马穿山径菊初黄，
信马悠悠野兴长。
万壑有声含晚籁，
数峰无语立斜阳。
棠梨叶落胭脂色，
荞麦花开白雪香。
何事吟余忽惆怅，
村桥原树似吾乡。
棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香”描写的季节是秋天
棠梨叶落胭脂色是深秋，即秋季。
六，七月。
棠梨又名木梨。是蔷薇目、蔷薇科、梨属植物。乔木；株高达10米；叶卵形或长卵形，长4-7厘米，先端渐尖，稀急尖，基部圆，具钝锯齿，两面均无毛或萌蘖叶片具柔毛；叶柄长2.5-5厘米，无毛，早落；伞形总状花序，有3-6花；花梗长2-3厘米；苞片膜质，线状披针形，长约1厘米，早落；花径2-2.5厘米；萼片三角状卵形，外面无毛，内面具绒毛：花瓣宽卵形，具短爪，白色；雄蕊20，稍短于花瓣；花柱5，稀4，和雄蕊近等长，基部具稀疏柔毛；果卵球形或椭圆形，褐色，有稀疏斑点，果柄长2-3.5厘米，花期4月，果期8-9月。
11月上旬
棠梨树的叶片一般为卵形或长卵形，长度在5-6厘米左右，宽度在2-3厘米左右。每年的3~4月份是棠梨树的花期，这个时候它会开出白色的小花。
每年的8~9月份是棠梨树的果期，它的果实一般为卵球形，直径只有1.5厘米左右。果实一般为偏褐色，上面有很多稀疏的斑点。