《天下第一楼》该剧由著名剧作家何冀平创作，夏淳、顾威导演。描写了创业于清代同治年间、传至民国初年的老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出、势如累卵到东山再起、名噪京华而又面临倒闭的曲折发展历程；歌颂了卢孟实、玉雏姑娘、罗大头、常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神；控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。
该话剧作者是何冀平，当时社会状况鱼龙混杂、军阀混战，创作的起因是烤鸭店的服务员讲不清烤鸭的来历。
话剧共三幕，分别发生在1917年张勋复辟、1920年北洋政府执政、1928年国民党政府统治期间。
作者挑选这样三个特殊的时段，就是为了更好地体现风云变幻的动荡历史。